Нейродегенеративное, то есть заболевание, влияющее на нейроны человеческого мозга, такое как болезнь Альцгеймера, приводит к ухудшению когнитивных функций, таких как восприятие, логическое мышление, рассуждение и память, а также влияет на повседневную деятельность. Статистика показывает, что основным фактором, способствующим развитию этого заболевания, для которого пока не найдено окончательного лечения, является пожилой возраст. Некоторые данные указывают на то, что борьба с сосудистыми (связанными с сосудами) факторами риска, такими как диабет, гипертония, ожирение, повышение уровня жира в крови (гиперлипидемия) и коронарная болезнь сердца, может предотвратить развитие болезни Альцгеймера. Поэтому питание пациентов с болезнью Альцгеймера и корректировка образа жизни считаются важными для предотвращения развития заболевания. Хотя нет окончательных доказательств, лица, ухаживающие за пациентами с болезнью Альцгеймера, должны уделять внимание корректировке питания пациента в соответствии с рекомендациями врача.
Со временем пациенты с болезнью Альцгеймера становятся неспособными выполнять многие вещи самостоятельно и не могут оставаться одни. На поздних стадиях заболевания они могут сталкиваться с рядом проблем с питанием, включая малнутрицию (недостаточное питание). Потеря аппетита, тошнота, снижение вкусовых и обонятельных ощущений, проблемы со здоровьем полости рта и зубов, а также ухудшение функции глотания могут привести к снижению потребления пищи. Кроме того, наличие хронических заболеваний у человека с болезнью Альцгеймера, использование различных лекарств, депрессия, финансовые проблемы и неправильное поведение лиц, ухаживающих за пациентом, также являются причинами недостаточного питания. Организм, лишенный необходимых питательных веществ, ослабляет свою защитную систему. Это может привести к другим заболеваниям и, в случае продолжения малнутриции, к смерти. Раннее выявление малнутриции и необходимое вмешательство положительно влияют на течение заболевания.
При корректировке питания пациентов с болезнью Альцгеймера и образа жизни необходимо обратить особое внимание на следующие моменты:
* Увеличить потребление овощей, фруктов и рыбы (запеченной или на пару)
* Обеспечить достаточное поступление витамина E из натуральных продуктов
* Избегать простых углеводов и обработанных продуктов
* Увеличить потребление витамина B12
* В ежедневном питании следует включать молочные продукты, такие как йогурт, творог, а также злаковые продукты, в первую очередь булгур и цельнозерновые
* Следить за тем, чтобы пожилые пациенты не потребляли слишком много жиров
* Обеспечить регулярные физические упражнения для пациента
У пациентов с болезнью Альцгеймера высок риск атрофии мышц и образования пролежней. Этот риск еще больше увеличивается у людей с недостаточным питанием. Уход за пациентом с болезнью Альцгеймера является довольно сложной и изнурительной задачей, и выполнение вышеуказанных пунктов может быть непростым. Однако лица, ухаживающие за пациентом, должны делать все возможное, так как если пациент не будет правильно питаться и двигаться, его состояние будет ухудшаться быстрее.
Здоровье и жизнь
