7 طرق لتعويد الأطفال على التغذية الصحية

بينما يواجه البالغون صعوبة في مقاومة الهجوم المستمر من الوجبات الخفيفة غير المفيدة والمليئة بالسكر والمواد المضافة التي تُزرع في عقولنا من خلال التلفاز والإنترنت والإعلانات، فإن تعويد الأطفال على التغذية الصحية ليس بالأمر السهل، ولكنه ضروري. عدد الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة في تزايد مستمر، واحتمالية إصابتهم بمشاكل صحية متنوعة نتيجة التغذية غير السليمة في السنوات القادمة تزداد أيضًا. الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن معرضون لخطر الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع الثاني، الذي كان يُعتبر سابقًا مرضًا خاصًا بالبالغين. التنازلات التي تقدمها لهم من أجل أن يكونوا سعداء في اللحظة الحالية ستؤذيهم على المدى المتوسط والطويل. الكثير منكم يدرك ذلك، لكنكم لا تعرفون كيف تعوّدونهم على عادات التغذية السليمة. إليكم 7 نصائح أساسية ستساعدكم في هذا الأمر.

1. كونوا قدوة: التغذية الصحية تبدأ في المنزل

الأطفال يأخذون بعين الاعتبار السلوكيات أكثر من الكلمات والنصائح، وهذا ينطبق على موضوع التغذية الصحية كما هو الحال في كل موضوع آخر. إذا كان لديك رقائق، وحلويات، ومشروبات غازية في خزائنك، وإذا كنت تقلي الطعام بشكل متكرر، فلا يمكنك أن تتوقع من طفلك أن يأكل أشياء مفيدة. يجب أن تكون قدوة لهم في هذا الأمر، ولا يجب أن تحتفظ بالأطعمة الضارة في المنزل، ويجب عليك على الأقل عدم تناول هذه الأشياء أمام عيني طفلك بشكل مستمر. لكننا دائمًا ننصحكم بتناول الطعام بشكل متوازن. يجب أن تتناولوا الطعام الصحي أيضًا لتقضوا سنوات طويلة بصحة جيدة مع أطفالكم، أليس كذلك؟ يجب أن تكون التغذية الصحية داخل الأسرة أسلوب حياة وليس مجرد قاعدة.

2. الوصول والتقديم: اجعلوا الخيارات الصحية جذابة

ما يأكله الأطفال يعتمد إلى حد كبير على ما هو متاح بسهولة. يمكنك تشجيعهم على اتخاذ خيارات صحية من خلال وضع الأطعمة الصحية في الأماكن المرئية في المنزل. على سبيل المثال، يجب أن تحتوي الطاولات التي تعدها دائمًا على الزبادي، واللبن، وعصير الفواكه المنزلي، والسلطة. ضعوا طبق فواكه على المنضدة أو على طاولة الصالة. افعلوا ذلك حتى مع الأطعمة التي لا يهتم بها طفلكم كثيرًا. وجود بدائل صحية عندما يرغب في تناول وجبة خفيفة في المنزل سيجعله يميل إلى بعضها على الأقل مع مرور الوقت.

حضّروا موائد إفطار صحية وجذابة. الإفطار هو وجبة مهمة تُعدّ الشخص ليومه. يجب أن تحتوي موائد الإفطار على أطعمة مثل الجبن، والزبدة، والعسل العضوي، ويجب أن تحتوي على بيض مسلوق على الأقل مرتين في الأسبوع. يمكنكم أيضًا إضافة الطماطم، والخيار، والفلفل المقطعة. إذا كان طفلك يحب السندويشات، حضّروا له سندويشة بالجبن والطماطم. احرصوا على عدم تناول الكثير من الخبز. اصنعوا أشكالًا على خبزه باستخدام الزيتون أو العنب، واجعلوا عجة البيض الخاصة بكم جذابة بإضافة مكونات إضافية. اشتروا له مجموعات تقديم ملونة ومبهجة. بهذه الطريقة، يمكنكم جعله يستمتع بوجبة الإفطار.

3. السكر والوجبات الخفيفة: طوروا نهجًا متوازنًا

لا يجب أن تعوّدوا طفلكم على الأطعمة السكرية. يجب أن تكونوا حذرين بشأن الأطعمة الجاهزة التي تحتوي على السكر، بغض النظر عن مدى جاذبيتها في الطعم والمظهر. الشيء الأساسي الذي يجب عليكم فعله هو عدم توفير الكثير من هذه الأنواع من الأطعمة في المنزل. تذكروا أن السمنة ومقاومة الأنسولين تبدأ في مرحلة الطفولة. إذا لم يتم ملاحظة هذه المشاكل مبكرًا ولم تُتخذ التدابير اللازمة، فإن خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري في مرحلة البلوغ يزداد.

ومع ذلك، فإن حظر الأشياء التي يحبها كثيرًا قد يزيد من رغبته في تناولها وقد يؤدي إلى تناولها سرًا. لنفترض أن طفلك يحب الشوكولاتة كثيرًا. بدلاً من حظر تناول الشوكولاتة تمامًا، حاولوا أن تجعلوه لا يأكل منها كثيرًا أو جربوا وصفات بديلة للشوكولاتة والحلويات التي يمكنكم إعدادها في المنزل والتي سيحبها أيضًا. من السهل بالطبع شراء الشوكولاتة الجاهزة أو البودينغ ووضعها أمامه. لكن الوصفات التي ستعدونها لن تحتوي على المواد الكيميائية المضافة مثل الأطعمة المعلبة، وبالتالي لن تضر بصحته مثلها.

4. وجبات العائلة وخطأ القائمة الخاصة

تناولوا على الأقل وجبة واحدة مع العائلة في اليوم. قد لا تتمكنون من القيام بذلك في كل وجبة، لكن يجب أن تحاولوا على الأقل في وجبة واحدة. هناك دراسات تظهر أن الأسر التي تتناول الطعام معًا تتناول طعامًا أكثر صحة. بالإضافة إلى ذلك، يساعد ذلك في تعزيز التواصل داخل الأسرة. طاولة الطعام ليست مجرد مكان لتناول الطعام، بل هي أيضًا مساحة اجتماعية يتم فيها مناقشة كيف كانت اليوم وتعزيز الروابط.

لدى طفلكم أيضًا ذوق خاص، وتريدون بالطبع إعداد الأطعمة التي يحبها. لكن من غير الصحيح أن تقوموا بقلي البطاطس باستمرار لمجرد أنه يحبها، أليس كذلك؟ تجنبوا إعداد أطعمة خاصة له. بالطبع، قوموا بإعداد قوائم خاصة من حين لآخر، لكن لا تكونوا متساهلين جدًا في هذا الأمر. بدلاً من عدم إعداد أطباق الخضار لأنه لا يحبها، قوموا بإعداد أطباق الخضار بطريقة يحبها، وقدموا لها بشكل جذاب. سيساعد ذلك طفلكم على أن يكون مفتوحًا لتجربة نكهات جديدة.

5. اشركوا طفلكم في العملية

إحدى الطرق لجعل الأطفال أكثر ميلًا للتغذية الصحية هي إشراكهم في عملية إعداد الطعام. اخرجوا للتسوق معًا ودعوه يختار الخضار والفواكه. يمكنه غسل الخس وتقطيع الطماطم أثناء إعداد السلطة في المنزل. هذه المسؤوليات البسيطة تزيد من اهتمامه بالطعام، ومعرفة أنه تم إعداد طعامه بجهده الخاص تحفزه على إنهاء طعامه.

6. لا تستخدموا الطعام كجائزة أو عقوبة

وعد الأطفال بحلوى أو جائزة إذا أنهوا طعامهم يمكن أن يؤدي إلى علاقة غير صحية مع الطعام. الطعام ليس وسيلة مكافأة؛ بل هو مصدر يوفر الطاقة والمواد الغذائية التي يحتاجها الجسم. بنفس الطريقة، معاقبته لعدم تناوله طعامه يمكن أن يؤدي إلى مشاعر سلبية تجاه الطعام. حاولوا جعل أوقات الوجبات تجربة إيجابية وخالية من التوتر.

7. كونوا صبورين ومتسقين

ذوق الطفل يتغير مع مرور الوقت. ربما لا يحب طعامًا اليوم، لكنه قد يحبه غدًا. لذلك، لا تستسلموا بسرعة إذا لم يجربوا طعامًا ما مرة واحدة. شجعوهم على إعادة تجربة الطعام بطرق مختلفة (مثل الحساء، أو المهروس، أو المشوي). قد يتطلب قبول غذاء جديد 10-15 تجربة. أن تكونوا صبورين ومتسقين خلال هذه العملية هو من أهم مهارات الأبوة.

في الختام، تعويد الأطفال على التغذية الصحية ليس مجرد اتباع مجموعة من القواعد، بل هو أيضًا منحهم مهارة بناء علاقة صحية تدوم مدى الحياة. كل خطوة واعية تتخذونها كآباء هي من أغلى الاستثمارات في صحة طفلكم المستقبلية.